Nhà hàng bò Wagyu Ussina Sky 77 – Tinh hoa trong từng thớ thịt

S House homestay Nha Trang 

Nhà hàng bò Wagyu Ussina Sky 77 – Tinh hoa trong từng thớ thịt

Wagyu là tên một loại bò hạng sang đến từ Nhật Bản. Thưởng thức Wagyu trong khoảng trống của một nhà hàng quán ăn sang chảnh là điều mà bạn không hề bỏ lỡ. Có rất nhiều yếu tố khiến bạn xem xét, lựa chọn cho bữa ăn tuyệt vời của mình. Và sự tráng lệ, cầu kỳ trong cách chế biến bò Wagyu là một trong số đó. Hãy xem xét đến những nhà hàng quán ăn bò Wagyu trong list nhà hàng quán ăn của mình. Hương vị của Wagyu chắc như đinh sẽ khiến bạn nao lòng trước cuộc phiêu lưu vị giác kỳ bí này.

Về Ussina Aging Beef & Bar

Ussina nổi tiếng là một tên thương hiệu nhà hàng hạng sang đến từ xứ sở Hoa Anh Đào, với rất nhiều nhà hàng quán ăn tại vùng Nagoya – Nhật Bản. Đến với Ussina, hành khách sẽ được thưởng thức một phong thái nhà hàng trọn vẹn mới lạ. Các món ăn từ thịt bò Wagyu hạng sang được sử dụng kĩ thuật ủ lạnh trong tuyết lưu truyền hơn 200 năm. Điều này chỉ có duy nhất ở nhà hàng quán ăn bò Wagyu Ussina Aging Beef và Bar tại Nước Ta. Qua bàn tay điêu luyện của những đầu bếp bậc thầy Nhật Bản, nguyên vật liệu “ Snow Aging Wagyu ” được chế biến một cách tinh xảo và rực rỡ. Từng thớ thịt mềm tan và dậy lên mùi vị làm hài lòng cả những thực khách không dễ chiều nhất.

Từ không khí ấm cúng gần gũi của Ussina Thảo Điền cho đến không gian sang trọng tinh tế tại lầu 77 của toà nhà cao nhất Việt Nam – Landmark 81. Mỗi nhà hàng, mỗi địa điểm của Ussina đều mang lại những cảm nhận và những trải nghiệm khác nhau.

Bò Wagyu Nhật Bản – Siêu phẩm “ngọc trong tuyết”

Chắc hẳn nhiều người Việt cũng đã không ít lần nghe nói về giống bò Wagyu. Loại thịt đắt đỏ bật nhất quốc tế. Giống như ngọc, ngọc mài càng lâu càng sáng. Để có được siêu phẩm thịt bò Wagyu tuyệt vời và hoàn hảo nhất tại những nhà hàng quán ăn bò Wagyu. Những con bò cũng đã trải qua một quy trình nuôi dưỡng, tôi luyện kỳ công. Mang đến cho thực khách những thưởng thức thơm ngon nức lòng. Để có được từng lát thịt tuyệt diệu mang đến cho thực khách. Những con bò chính gốc Nhật Bản đã được nuôi dưỡng một cách cực kỳ sung sướng và đắt đỏ. Thức ăn của chúng từ khi còn là những chú bê cho đến khi trưởng thành gồm những loại ngũ cốc và cỏ ( cả tươi và khô ). Bê Wagyu 2 – 3 tháng tuổi đều có khẩu phần ăn được phong cách thiết kế riêng cho từng thành viên. Nhiệt độ chuồng bò cũng là một yếu tố đáng lưu tâm. Nhiệt độ chuồng bò tiêu chuẩn là 27 – 18 độ C. Điều này bảo vệ rằng những con bò có được khoảng trống tự do, vui tươi nhất. Ngoài ra, chúng còn được xoa bóp đều đặn định kỳ để giải tỏa stress. Những con bò đủ tiêu chuẩn sẽ được lấy thịt và luân chuyển đến những nhà hàng quán ăn bò Wagyu. Nhưng trước khi ra đời, chúng đều phải trải qua quy trình nhìn nhận chất lượng rất khắt khe. Quá trình này hoàn toàn có thể được triển khai tại toàn bộ những vương quốc. Một số thang nhìn nhận gồm có : Thang đo lượng mỡ BMS ( Beef Marbling Standard ) với 12 bậc ; Điểm hiệu suất chất lượng thịt có 15 bậc, từ C1 đến cao nhất là A5, … Thịt bò Kobe được xem là dòng Wagyu thượng đỉnh nhất. Mỗi con bò Kobe có giá tương tự 1 tỷ đồng Nước Ta ( 3000 USD / kg ). Số lượng bò xuất chuồng mỗi năm rất rất ít, cộng thêm ngân sách chăm nom cực kỳ cao. Nên những miếng thịt ấy đều có giá cao ngất ngưởng. Nhưng bù lại, những giá trị dinh dưỡng cũng như chất lượng tuyệt đỉnh công phu mà nó mang lại là trọn vẹn xứng danh với giá tiền mà bạn bỏ ra. Hiện nay, thực khách hoàn toàn có thể thương thức bò Wagyu tại những nhà hàng quán ăn bò Wagyu hảo hạng. Một trong số đó là Ussina Sky 77, tọa lạc tại tầng 77, Landmark 81, TP Hồ Chí Minh.

Nhà hàng bò Wagyu Ussina Sky 77 – Nơi giao thoa giữa tinh hoa đất trời và linh hồn ẩm thực Nhật Bản

Hiếm có khu vực nhà hàng nào lại nằm ở vị trí đắc địa như Ussina Sky 77. Nhà hàng bò Wagyu rực rỡ này nằm ở phía trên cùng của khách sạn Vinpearl Luxury Landmark. Để dùng bữa tại Ussina Sky 77, thực khách sẽ vào bên trong sảnh của khách sạn Vinpearl Luxury Landmark. Sau đó đi thang máy lên tầng 48 để lên đến tầng 77. Với 4 mặt khoảng trống bao quanh bởi những tấm kính trong suốt. Bạn bất giác sẽ cảm thấy bản thân mình đang lơ lửng giữa không trung. Hãy thử nghĩ về một bữa ăn thịnh soạn được chế biến công phu giữa những tầng mây dập dìu. Hãy thử nghĩ về từng thớ thịt trải qua hàng nghìn giờ nằm im trong tuyết để đến với bạn bằng một phiên bản hạng sang nhất. Đó chính là một trong số rất nhiều giật mình mà Ussina sẽ làm cho bạn khi đến thưởng thức tại đây. Bất kỳ khu vực nhà hàng nào cũng sẽ có một món signature để ghi lại dấu ấn của mình. Và nhà hàng quán ăn bò Wagyu – Ussina cũng không ngoại lệ. Siêu phẩm thịt bò Snow Aging Wagyu luôn chuẩn bị sẵn sàng ship hàng hành khách. Snow Aging Wagyu, hay còn gọi là bò ủ tuyết. Những dòng Wagyu ngon nhất sẽ được tinh lọc và mang ủ tuyết trong 30 ngày. Tất cả những quy trình từ cân chỉnh nhiệt độ đến căn thời hạn ủ đều được triển khai vô cùng khắt khe, công phu. Người Nhật thật sự rất khắc nghiệt trong việc chế biến món ăn. Sự tỉ mỉ và kiên trì trong quy trình ủ tuyết cũng phần nào cho thấy tính cách của họ trong đó. Từng miếng thịt Snow Aging Wagyu mềm ngọt, cứng ngắc chắc như đinh sẽ níu chân bạn tại nhà hàng quán ăn bò Wagyu Ussina Sky 77. Tuy nhiên, sẽ rất thiếu sót khi tận thưởng siêu phẩm thịt bò Nhật Bản mà lại không có sự hiện hữu của chút rượu vang nồng nàn. Hãy để nhân viên cấp dưới nhà hàng quán ăn Ussina tư vấn cho bạn loại rượu vang tương thích góp thêm phần làm ngày càng tăng thưởng thức mùi vị.

Mối lương duyên bất ngờ giữa phong cách nghệ thuật châu Âu và Nhật Bản – Niku Baru

Niku Baru là phong thái hợp sự văn minh của Châu Âu và sự tỉnh bơ truyền thống cuội nguồn của Nhật Bản trong những món ăn, những phong cách thiết kế nội thất bên trong của nhà hàng quán ăn. Có thể thấy, từ nội thất bên trong, thiết kế bên ngoài đến những chi tiết cụ thể nhỏ nhất đều được decor rất tinh xảo tại nhà hàng quán ăn Ussina. Không gian tân tiến xen lẫn một chút ít truyền thống cuội nguồn cổ xưa. Khi tích hợp hai yếu tố này lại quả thật đã tạo nên một diện mạo rất sang chảnh. Các yếu tố Châu Âu và Nhật Bản xen kẽ vào nhau ở mọi chi tiết cụ thể của nhà hàng quán ăn bò Wagyu Ussina. Màu sắc chủ yếu của nhà hàng quán ăn là màu đen, trắng của phong thái Châu Âu văn minh. Xen lẫn trong đó là những gam màu vàng, be mang đậm hơi thở của xứ sở hoa anh đào. Ánh sáng vàng vọt, trầm ấm từ những chùm đèn được sắp xếp ở nhiều nơi. Đây là một thứ ánh sáng mang hơi hướng ấm cúng, thân thiện. Nhưng lại được được chiếu ra từ những chiếc đèn với thiết thế vô cùng văn minh, sang trọng và quý phái. Về đồ vật, hoàn toàn có thể thấy tất tần tật những đồ vật để siêu thị nhà hàng như dao, muỗng, nĩa đều có phong cách thiết kế rất cầu kỳ, lịch sự. Không gian nhà bếp được phong cách thiết kế theo lối mở nên những đồ vật căn phòng nhà bếp cũng cho thấy sự sang chảnh, hấp dẫn. Quầy bar nhà hàng quán ăn vô cùng lạ mắt với phong thái Châu Âu truyền thống lịch sử, chắc như đinh sẽ làm thỏa lòng những người sành điệu trong giới rượu vang. Bao trùm lên hàng loạt nhà hàng quán ăn là những khung nhạc giao hưởng du dương, trầm ấm. Đến với khoảng trống này, thực khách không chỉ được thư giãn giải trí, chiêm ngưỡng và thưởng thức cảnh sắc thành phố kì vĩ. Thỏa mãn vị giác với những món ăn tuyệt đỉnh công phu của nhà hàng quán ăn bò Wagyu trứ danh. Mà còn được đắm mình trong cái không khí huyền diệu của nghệ thuật và thẩm mỹ Niku Baru

Nếu như nói bò ủ tuyết Snow Aging Wagyu là đoạn hòa khúc ngất ngây của một bản hòa ca truyển thống. Thì những món ăn cực phẩm còn lại chính là những nốt ngân trong trẻo xuyên suốt bản hòa ca đó. Vì là Nhà hàng bò Wagyu nên tất yếu nguyên vật liệu chính vẫn là thịt bò Wagyu hảo hạo. Kết hợp với những nguyên vật liệu rau xanh tự nhiên giúp cho bữa ăn của thực khách thêm cân đối. Thực đơn của nhà hàng quán ăn vô cùng phong phú.

Một số món khai vị đặc sắc như: Salad Khoai Tây, Carpaccio Cá Hồi, Bạch Tuộc Ướp Chua & Trái Cây, các set khai vị tiết kiệm,… Một số món đơn như Rice & Pasta (Cơm Thố Bò Tuyết Kiểu Nhật, Mì Bò & Ớt Tươi Kiểu Ý, Risotto Tôm & Phô Mai Xông Khói,…)

Các món hot dish : Phô Mai Camembert Nướng Sốt Mật Ong, Bò Bằm Sốt Tiêu và Kem, Súp Bí Đỏ, … Một số món Chef’s Special : Ức Vịt Nướng Kèm Sốt Nấm Và Rau Củ Nướng, Cá Hồi Ướp Chua Và Olive, những set món ăn hải sản, … Đặc biệt là cà chua Hokkaido được lấy từ trang trại Lostus Farm – Đà Lạt tạo nên những món ăn ngon và có lợi cho sức khỏe thể chất. Đội ngũ những đầu bếp và nhân viên cấp dưới nhà hàng quán ăn bò Wagyu Ussina Sky 77 luôn chuẩn bị sẵn sàng Giao hàng đến bạn những món ăn chuẩn vị Nhật Bản với chất lượng và niềm tin Nhật Bản !

Thực khách nói gì về Ussina Aging Beef & Bar?

Hãy cùng tìm hiểu thêm 1 số ít review về Ussina dưới đây nhé Những nhìn nhận, nhận xét của người mua là những tài nguyên quý giá giúp cho chúng tôi hoàn toàn có thể ngày ngày triển khai xong và nâng cao chất lượng dịch vụ của mình. Ussina rất trân trọng những phản hồi và luôn luôn lắng nghe nhu yếu của thực khách. Hi vọng những review trên đây sẽ cung ứng cho hành khách những góc nhìn khách quan nhất trong việc đưa việc đưa ra lựa chọn cho mình.

Hãy lên ngay kế hoạch buổi hẹn hò với những người bạn yêu thương nhất tại USSINA !

Ussina Aging Beef & Bar – Thương hiệu ẩm thực cao cấp đến từ Nhật Bản

– Địa chỉ : Tầng 77, Tòa nhà Landmark 81, TPHCM.

– đường dây nóng : 0287.307.9793

 

 

Source: https://lesgo.me
Category: Sài Gòn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.