Đặc sản Nghệ An – Nghệ An là tỉnh gắn liền với những danh lam thắng cảnh đẹp. Không những vậy nơi này còn có những công trình lịch sử lâu đời. Và không thể thiếu là những món ăn ngon khiến bao người thực khách không thể quên. Đó chính là những món đặc sản Nghệ An thơm ngon và hấp dẫn. Bạn có tò mò liệu Nghệ An có những món đặc sản nào không? Hãy cùng Diachiamthuc.vn điểm qua những món đặc sản Nghệ An này nhé!

Đặc sản Nghệ An

Top 15 đặc sản Nghệ An ngon không cần chỉnh

Mỗi khi ghé Nghệ An những hành khách đều ấn tượng với những món ăn độc lạ, chất lượng đậm chất xứ Nghệ. Đây không những là món đặc sản mang nét đặc trưng của địa phương. Sau đây, Diachiamthuc. vn xin gửi tới những bạn Top 15 đặc sản Nghệ An không nên bỏ qua .
Các món đặc sản Nghệ An

Cháo canh

Cháo canh là một trong những món ăn nổi tiếng ở thành phố Vinh – Nghệ An, bạn có thể dễ dàng món cháo này ở bất cứ đâu. Món này được làm khá kì công sợi bánh được làm từ bột mì và bột gạo, nhào mịn, sau đó được cắt thành từng sợi và chần sơ, để ráo.

Cháo canhNếu bạn đã được ăn món này rồi thì khó lòng mà quên nổi bởi nước dùng rất đậm đà có đủ loại topping ăn cùng kèm theo thịt, trứng cút, hành lá, tiêu, … phải nói là mê luôn đó .

  • Giá cả dao động: 30.000đ – 40.000đ/tô
  • Bánh canh cá lóc Việt Dũng – 55 Hermann Gmeiner, Hưng Phúc, Thành phố Vinh, Nghệ An
  • Cháo canh bà Vinh – 136 Hồng Bàng, Lê Mao, Thành phố Vinh, Nghệ An
  • Bánh canh cá lóc dì Quý – 69D Hermann Gmeiner, Hưng Phúc, Thành phố Vinh, Nghệ An

Ngô nướng sốt cay

Đối với những món ăn mà ta thuận tiện phát hiện ở những quán bán bên vỉa hè vào buổi tối, quanh phố xá không hề bỏ lỡ món ngô nướng sốt cay. Những bắp ngô sẽ được rửa sạch, để ráo sau đó rưới lên nước sốt được làm từ bơ và tương ớt sau đó sẽ đem nướng trên than hoa. Đối với những ai ghé Nghệ An du lịch thì không hề bỏ lỡ món mê hoặc này được .
Ngô nướng sốt cay

  • Giá cả dao động: 10.000 – 15.000 đồng/trái
  • Ăn vặt Hải Vy cánh gà chân gà nướng ngô nướng – 558, Hưng Xá, Hưng Nguyên, Nghệ An
  • Khu ăn đêm – 8 Hồ Sỹ Dương, Hưng Bình, Thành phố Vinh, Nghệ An
  • Ngô nướng cổng Thành – Trần Phú, Hưng Dũng, Thành phố Vinh, Nghệ An

Mực nháy nướng Cửa Lò

Mực cháy nướng cửa Lò là một trong những món ăn đặc sản mà mỗi khách khi ghé thăm Nghệ An đều nên thử một lần. Bạn sẽ không hề quên được mùi vị đặc trưng ở đây bởi món này làm từ những con mực tươi sẽ được chế biến ngay sau khi vừa bắt lên từ biển. Sau đó sẽ được cho lên ngay nhà bếp than để nướng chín, những con mực được nướng giòn, dai, ngọt khiến bạn không hề cưỡng nổi .
Mực nháy nướng Cửa Lò

  • Giá cả dao động: 400.000đ – 700.000đ/kg
  • Nhà hàng Hồng Lân 174 Cửa Lò – Đường Bình Minh, Nghi Hương, Cửa Lò, Nghệ An
  • Nhà hàng Thúy Hiếu – Bình Minh, Nghi Hương, Cửa Lò, Nghệ An
  • Nhà hàng Trung Hồng – Kiot 30,31,32 Bãi tắm, Bình Minh, Thu Thuỷ, Cửa Lò, Nghệ An

Bánh mướt

Khi có dịp đến với Nghệ An chắc rằng bạn sẽ không hề không thử món bánh mướt này được, đây là những bữa sáng rất đầy đủ dinh dưỡng mà những người dân địa phương lựa chọn. Bánh mướt có màu trắng nhìn khá là giống bánh cuốn của miền Bắc và miền Nam họ gọi là bánh ướt. Bánh mướt thường được ăn kèm với chả nem, giò lụa, … và kèm thêm 1 chén nước mắm chua cay ngọt. Đây là lựa chọn bữa ăn sáng hoàn hảo nhất đó nhé !
Bánh mướt

  • Giá cả dao động: 15.000 – 25.000 đồng/phần
  • Bánh mướt nóng Việt Hiệp – 31 Nguyễn Thái Học, Lê Lợi, Thành phố Vinh, Nghệ An
  • Bánh mướt Lan Thanh – Số 7 Phan Chu Trinh, Đội Cung, Thành phố Vinh, Nghệ An
  • Bánh mướt – 16 Đường Nguyễn Kiệm, Trường Thi, Thành phố Vinh, Nghệ An

Bánh ngào

Bánh ngào Nghệ An hay còn được gọi là bánh mật là món bánh dân dã của người dân địa phương nơi đây, bạn hoàn toàn có thể thuận tiện tìm mua ở bất kể đâu như trong chợ, gánh hàng rong .
Bánh ngàoBánh ngào cũng khá giống so với bánh trôi ở miền Bắc, món này được làm từ bột nếp và mật mía. Món bánh này dẻo, béo bùi hòa quyện cùng vị ngọt dịu của mật mía tạo nên mùi vị rất đặc trưng. Đặc biệt những ngày trời mưa chiêm ngưỡng và thưởng thức 01 chén bánh ngào thì ấm rất là ấm bụng !

  • Giá cả dao động: 10.000đ – 15.000đ/phần
  • Bánh ngào Đội Cung – 030 Đào Tấn, Đội Cung, Thành phố Vinh, Nghệ An

Bánh đa xúc hến

Khi ghé thăm Nghệ An thì không hề không nếm thử món ăn bánh đa xúc hến được làm từ những nguyên vật liệu rất giản dị và đơn giản, đồng quê dân dã của người miền Trung. Món này được người dân sơ chế sạch những con hến cho vào nồi luộc để vỏ được tách ra. Tiếp theo xào thịt hến cùng những loại nguyên vật liệu khác như tỏi, hành tây, ớt, và những gia vị khác được ăn kèm với bánh đa và lạc rang. Món này tuy đơn thuần nhưng để lại mùi vị khó quên trong lòng thực khách .
Bánh đa xúc hến

  • Giá cả dao động: 15.000đ – 25.000đ/phần
  • Quán ăn bà Lý – 203 Phan Chu Trinh, Quang Trung, Thành phố Vinh, Nghệ An
  • Quán bia Vân Anh – 120 Hải Thượng Lãn Ông, Hà Huy Tập, Thành phố Vinh, Nghệ An

Ốc xào

Món ốc xào từ lâu đã trở thành một trong những món đặc sản của người dân Nghệ An. Món ốc xào này thường thì sẽ được ăn kèm với bánh đa và rau sống. Những con ốc được sơ chế bởi những đầu bếp khôn khéo tạo nên mùi vị béo cùng vị cay nồng của ớt và bánh đa giòn giòn, cùng với rau sống thanh mát thì khó mà cưỡng nổi ! Đặc biệt Chi tiêu của món này phải chăng bạn hoàn toàn có thể tự do chiêm ngưỡng và thưởng thức mà không lo cháy túi .
Ốc xào

  • Giá cả dao động: 30.000đ – 50.000đ/đĩa
  • Quán ốc Lá – 23 Nguyễn Sỹ Sách, Hưng Bình, Thành phố Vinh, Nghệ An
  • Quán ốc ngon nhất Tp Vinh – Quán ốc Bà Liên – 78 Nguyễn Thái Học, Lê Lợi, Thành phố Vinh, Nghệ An
  • Hoa ốc – Đường Trường Chinh, Lê Lợi, Thành phố Vinh, Nghệ An

Nhút Thanh Chương

Nhút Thanh Chương tên nghe rất lạ tuy nhiên nó là một món ăn đặc sản nổi tiếng tại Nghệ An. Nhút Thanh Chương hay còn gọi là mít muối, món ăn này được những người dân chọn những quả mít có vỏ xanh mởn rồi rửa sạch, được vô hiệu hạt mít rồi ngâm vào trong nước vo gạo cho thật sạch .
Nhút Thanh ChươngMít sẽ được cắt thành từng sợi sau đó được đem đi phơi nắng khoảng chừng 1 tiếng để sợi mít khô và se lại. Cuối cùng sẽ được cho vào vại ngâm cùng những nguyên vật liệu như tỏi, gừng, nước muối, tỏi, … sau khoảng chừng 07 ngày là hoàn toàn có thể ăn được .

  • Giá cả dao động: 40.000đ – 60.000đ/kg
  • Nhút Thanh Chương – TT. Thanh Chương, Thanh Chương, Nghệ An

Giò bê Nam Đàn

Giò bê hay còn gọi là giò me một trong những đặc sản nổi tiếng của xứ Nghệ. Món này được làm từ những nguyên vật liệu đơn thuần, cây nhà lá vườn, tuy nhiên quy trình chế biến vô cùng tinh xảo, những người dân ở đây làm ra món giò bê có vị thơm ngon, màu hồng đều với vị ngọt của thịt bê, với những gia vị đậm đà của nước mắm, hạt tiêu và được phối hợp cùng với trứng gà ta tạo nên mùi vị béo ngậy, bổ dưỡng .
Giò bê Nam Đàn

  • Giá cả dao động: 220.000 – 280.000 đồng/kg.
  • Giò bê Sơn Cẩm – Ngã 3 chợ, Nam Nghĩa, Nam Đàn, Nghệ An
  • Nhà hàng Tuyên Hùng đặc sản bê thui Nam Nghĩa – Xóm 1 Nam Hưng, Nam Đàn, Nghệ An
  • Giò bê Minh Hiền – QL15, Nam Nghĩa, Nam Đàn, Nghệ An

Cháo nghêu Cửa Lò

Khi đến với Cửa Lò thì phải ăn ngay món cháo nghêu bởi mùi vị đặc biệt quan trọng của món cháo này không giống ở bất kể địa phương nào. Mỗi thực khách đều thấy hụt hẫng nếu chưa được thử món ăn này. Tô cháo nghêu hòa quyện cùng với thịt nghêu dai, ngọt nóng nực, thơm nghi ngút cùng 1 ít hành phi thơm lừng, giòn rụm và rau thơm khiến mọi người khó mà cưỡng nổi .
Cháo nghêu Cửa Lò

  • Giá cả dao động: 35.000 – 40.000 đồng/tô.
  • Quán ăn bà Lý – 203 Phan Chu Trinh, Quang Trung, Thành phố Vinh, Nghệ An
  • Nhà hàng Hồng Lộc 98 – Bãi Biển Cửa Hiền, Nghi Yên, Nghi Lộc, Nghệ An
  • Nhà hàng Huy Hương Cửa Lò – Hồ tôm, Nghi Khánh, Nghi Lộc, Nghệ An

Bánh gai xứ Dừa

Đây là một trong những món đặc sản Nghệ An không hề thiếu trong những dịp lễ Tết của người Nghệ An. Món bánh gai này được làm từ những nguyên vật liệu đơn thuần như gạo nếp, đậu xanh, dừa tươi, tuy nhiên những nguyên vật liệu này phải được lựa chọn kĩ càng để làm ra những chiếc bánh ngon. Bánh gai là sự phối hợp hòa quyện giữa bột nếp dẻo, mịn, với đậu xanh thơm lừng cùng với vị bùi của cùi dừa xắt nhỏ giòn, béo .
Bánh gai xứ Dừa

  • Giá cả dao động: 2.000 – 3.000 đồng/cặp
  • Bánh gai Dốc Dừa – QL7, Tường Sơn, Anh Sơn, Nghệ An
  • Bánh gai Giáp Ngọc – Tường Sơn, Anh Sơn, Nghệ An
  • Bánh gai Đoài Lan – Tường Sơn, Anh Sơn, Nghệ An

Mía hấp gừng

Khi đến với thành phố Vinh bạn hoàn toàn có thể tìm thấy và thuận tiện mua món mía hấp gừng này ở trên khắp những con phố. Mía sẽ được rửa sạch, tước bỏ vỏ và được cắt thành khúc nhỏ sau đó được cùng cùng với gừng đập dập. Món ăn này sẽ đem lại một mùi vị nồng nàn phối hợp giữa mía và gừng. Đặc biệt vào những ngày mùa đông giá rét được ăn món này thì còn gì bằng .
Mía hấp gừng

  • Giá cả dao động: 5.000 – 7.000 đồng/phần
  • Vỉa hè đường Đinh Công Tráng, TP Vinh, Nghệ An

Cháo lươn Vinh

Khi nói đến cháo lươn họ sẽ nghĩ đến đây là đặc sản nổi tiếng tại Nghệ An. Món cháo lươn Vinh này được nấu từ những con lươn đồng được những người dân ở đây lựa chọn kỹ càng cùng với hạt gạo để chế biến ra món cháo mê hoặc, thơm ngon và bổ dưỡng. Món cháo lươn nóng giãy vừa thổi vừa ăn mùi vị đặc trưng nước hầm xương lươn tạo nên vị đậm đà, ngọt thanh hòa quyện cùng thịt lươn mềm, ngọt ăn kèm với hành lá, rau ngổ, rau mùi .
Cháo lươn Vinh

  • Giá cả dao động: 30.000đ – 60.000đ/phần
  • Súp lươn Hồng Sơn – Hà Huy Tập, Thành phố Vinh, Nghệ An
  • Quán Sỹ Bính – Cháo lươn cay cổng thành – P, Thành phố Vinh, Nghệ An
  • Súp lươn Xuân Leo – 66 Đặng Thái Thân, Cửa Nam, Thành phố Vinh, Nghệ An

Cá thu Cửa Lò – đặc sản Nghệ An làm quà tặng thơm ngon nức tiếng

Cá thu nướng Cửa Lò đây là món ăn rất nổi tiếng không chỉ bởi công đoạn chuẩn bị nguyên liệu mà còn khâu nướng cũng rất cầu kỳ. Món này sẽ được người dân chọn từ những con cá còn tươi, thịt da còn trắng, mắt trắng, cân nặng tối thiểu 3kg thì mới được đem sơ chế và nướng. Đây cũng là một trong những món ăn bạn có thể về làm quà cho gia đình và bạn bè.

Cá thu Cửa Lò

  • Địa chỉ: Làng chài Nghi Thủy, thị xã Cửa Lò, Nghệ An.

Bánh bèo

Bánh bèo Nghệ An được làm từ bột lọc nêm nhìn có vẻ ngoài giống với bánh bột lọc. Cục bột sẽ được người ta nhào đi nhào lại nhiều lần thật kỹ rồi phân ra thành từng miếng bột nhỏ, được ấn dẹt để nhân tôm thịt vào. Tiếp theo, bánh sẽ được cho vào nồi nước sôi và nấu cho đến khi bánh nổi lên đến khi ta nhìn thấy nhân và bột bánh trong lại là được. Món này được ăn kèm cùng với nước mắm, dù được ăn nóng hay nguội thì đều ngon cả .
Bánh bèo Nghệ An

  • Giá cả dao động: 15.000đ – 20.000đ/đĩa
  • Bánh bèo bà Hoa Huế – Hồng Bàng, Lê Mao, Thành phố Vinh, Nghệ An
  • Bánh bèo Liên Huế – Quang Trung, Lê Mao, Thành phố Vinh, Nghệ An
  • Quán bánh xèo – bánh bèo – 28 Nguyễn Văn Trỗi, Bến Thủy, Thành phố Vinh, Nghệ An

Lời kết

Trên đây là 15 món đặc sản Nghệ An cực kỳ nổi tiếng mà bạn không nên bỏ lỡ khi ghé thăm mảnh đất này. Nếu có dịp đến Nghệ An bạn hãy ăn thử để cảm nhận những hương vị thơm ngon của đặc sản nơi đây nhé. Vậy là hành trình khám phá đặc sản Nghệ An đã khép lại rồi. Chúc các bạn có được những trải nghiệm ăn uống khó quên. Và đừng quên theo dõi Diachiamthuc.vn để đón đọc những bài viết tiếp theo nhé.

Những món đặc sản Nghệ An có giá cả phải chăng? Bánh bèo, Mía hấp gừng, Bánh gai xứ Dừa, Bánh đa xúc hến, Bánh ngào, Bánh mướt, Ngô nướng sốt cay, … Đâu là những món đặc sản Nghệ An thích hợp mua làm quà vậy Diachiamthuc.vn ơi? Sau đây là những món đặc sản mà chúng tôi gợi ý cho bạn : Cá thu Cửa Lò, Bánh gai xứ Dừa, Giò bê Nam Đàn, Nhút Thanh Chương, … Những loại bánh ngon nên thưởng thức tại Nghệ An? Nghệ An có rất nhiều loại bánh ngon cho bạn lựa chọn : Bánh mướt, Bánh ngào, bánh bèo, bánh gai xứ Dừa, bánh đa xúc hến, …

5/5 – (1 bình chọn)

Đánh giá bài viết này

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *