Khách sạn Đà Lạt xưa và nay

(LĐ online) – Thành phố Đà Lạt đã tròn 120 tuổi kể từ thời điểm được chọn là điểm du lịch nghỉ dưỡng. Lợi thế về khí hậu và địa hình cùng nhu cầu du lịch của khách, hệ thống khách sạn (KS) ở thành phố núi đã chuyển biến không ngừng.

Khách sạn đầu tiên ở Đà Lạt (Trần Văn Châu chụp năm 1946, MĐ chụp lại)
Khách sạn đầu tiên ở Đà Lạt (Trần Văn Châu chụp năm 1946, MĐ chụp lại)

 

Gắn sự kiện lịch sử dân tộc 

Năm 1900, toàn quyền Doumer đích thân lên cao nguyên quan sát để có quyết định hành động dứt khoát thiết lập nơi nghỉ mát tại Đà Lạt. Năm 1907, một lữ quán ( sala ) tiên phong được thiết lập, sau này trở thành Hotel Du Lac ( vị trí Đài phát thanh truyền hình Lâm Đồng giờ đây ) .

P.Duclaux – người đã từng đi bằng xe ngựa từ Vinh vào TP HCM mất 42 ngày và ghé qua Đà Lạt đã tả lại quang cảnh Đà Lạt năm 1908 như sau : “ Đà Lạt ! 8 hay 10 mái nhà tranh của người Việt, một nhà sàn cho khách viễn du làm bằng những tấm ván thô sơ … ” ( Le Dalat de 1908. A cheval dans La Nature Sauvage, Revue Indochine, Số 39, ngày 29/5/1941, trang 5 ). Có thể hiểu đây là nhà nghỉ tiên phong ở Đà Lạt .

Vào năm 1916, một KS vừa đủ tiện lợi được thiết kế xây dựng, đó là Hotel du Langbian Palace ( Dalat Palace Hotel giờ đây ). Năm 1922, KS này được khai trương mở bán và tới năm 1943, KS Dalat Palace được sửa chữa thay thế lại như lúc bấy giờ .

KS Dalat Palace đã gắn với một sự kiện lịch sử dân tộc của dân tộc bản địa, đó là Hội nghị trù bị. Theo sử liệu, 7 giờ 45 phút, ngày 16/4/1946, đoàn Nước Ta khởi hành bằng máy bay từ Gia Lâm, Thành Phố Hà Nội. 20 giờ đến Đà Lạt, mọi người về Hotel Du Parc và Hotel LangBian Palace. Hội nghị đại diện thay mặt 2 cơ quan chính phủ Việt-Pháp tổ chức triển khai tại Hotel LangBian Palace và kết thúc vào ngày 11/5/1946. Thành viên Hội nghị Hoàng Xuân Hãn kể lại, khi trở về Hà Nội Thủ Đô Thành Phố Hà Nội, quản trị Hồ Chí Minh đã nhận xét : “ Hoan nghênh phái bộ Hội nghị trù bị. Tuy tác dụng chưa đủ, nhưng phái bộ đã làm cho nước Pháp và ngoại bang biết rõ rằng người nước ta biết tranh đấu, biết công tác làm việc và biết đoàn kết … ”. Cuộc đấu tranh trên chính trường này là nền tảng để sau đó quản trị Hồ Chí Minh ký tạm ước với ngoại trưởng Pháp tại Fontainebleau ( Pháp ) vào ngày 14/9/1946 .

Những năm 1970

Những năm 1970, Dalat Palace là KS sang chảnh nhất ở Đà Lạt. Nội thất trình diễn lịch sự và trang nhã, cổ kính theo phong thái phương Tây. Có điện thoại thông minh, lò sưởi và phòng tắm nước nóng ( nấu bằng điện ) cho mỗi phòng. Có nhà hàng quán ăn, phòng khách danh dự để những chính trị gia, thượng khách tổ chức triển khai những cuộc hội họp .

Sau KS Dalat Palace, Đà Lạt có khá nhiều KS xây dựng mới. KS Mimosa có phòng ăn và bếp cho gia đình đông người và xe du lịch cho khách thuê; KS Thủy Tiên gần trung tâm Hòa Bình; KS Duy Tân có bar dancing. Các KS này đều có phòng tắm nước nóng trong mỗi phòng. Ngoài ra, còn có  KS Mộng Đẹp ở khu chợ mới; các KS khác rải rác trên một số tuyến đường chính như Sans Souci, Cẩm Đô, Lâm Sơn, Văn Huê. Những KS bình dân như Phú Hòa, Vinh Quang, Hòa Bình, Nam Việt, Tĩnh Tâm, Cao Nguyên, Thanh Ngọc, Thanh Tùng, Lữ quán Sài Gòn…

Và hôm nay

Tại thời gian Đà Lạt ghi lại 120 năm hình thành và tăng trưởng, thành phố Đà Lạt có 642 cơ sở lưu trú với 10.864 phòng, 18.945 giường. Trong số 209 KS, có 23 KS từ 3-5 sao với 6.048 phòng và 186 KS từ 1-2 sao. Công suất phòng trung bình trong năm đạt 58 %. Số lượng khách đến Đà Lạt ước đạt 4,2 triệu lượt khách, tăng 6,6 % so với năm 2012, đạt 98 % kế hoạch năm .

Năm 1995, KS Dalat Palace được trùng tu trọn vẹn, tôn tạo lại hình dáng trang trọng nguy nga thuở bắt đầu, và là KS 5 sao duy nhất. KS hiện có hơn 2000 tác phẩm nghệ thuật và thẩm mỹ và khu công trình điêu khắc tọa lạc lộng lẫy, sang trọng và quý phái trong 43 phòng khách và ở những khu vực công cộng. Các phòng loại deluxe và suite có lò sưởi riêng. Nhà hàng Le Rabelais chuyên ship hàng những món ăn hảo hạng của Pháp. Khoảng năm 2006, KS mở thêm thư viện Rose Library – khoảng trống đọc sách báo và tò mò địa điểm Đà Lạt xưa. Ở tầng hầm dưới đất, quầy bar Larry’s là nơi dành cho những hoạt động giải trí vui chơi đêm hôm ; nhà hàng quán ăn Le Café De La Poste phong cách thiết kế như một quán nhậu Pháp nhỏ. KS có 4 phòng hội nghị và phòng tiệc, sức chứa hơn 200 người … Đội ngũ cán bộ, nhân viên cấp dưới 250 người, đều qua đào tạo và giảng dạy chuyên nghiệp. Giá phòng 2 người mùa thấp điểm, thấp nhất 3,2 triệu đồng, cao nhất 5 triệu đồng. Công suất mùa thấp điểm đạt 30-35 %, mùa cao điểm đạt 70-80 %. Chị Nguyễn Thị Trâm Anh-phụ trách marketing của KS cho biết, năm 2012, KS đón 1.577 khách Nước Ta và 3.255 khách quốc tế ; tính đến tháng 11/2013, có 5.460 khách Nước Ta và 2.826 khách quốc tế đến nghỉ tại Dalat Palace .

Đà Lạt hiện còn những KS 4 sao mới. KS SamMy hoạt động giải trí từ năm 2008 với 100 người Giao hàng. Có 102 phòng, giá trung bình phòng 2 người thấp nhất 1 triệu đồng, cao nhất 4 triệu đồng ; 3 phòng hội nghị sức chứa từ 100 đến 500 chỗ. Công suất đạt 50 %, trong đó 20 % là khách quốc tế. Năm 2012 và năm 2013, KS đón gần 20 ngàn lượt khách Nước Ta và quốc tế. KS Sài Gòn-Đà Lạt có 160 phòng với 320 khách ; giá phòng đặc biệt quan trọng 42 triệu đồng, giá phòng thấp nhất 2,7 triệu đồng. KS này có 40 % khách quốc tế và trung bình mỗi tháng khoảng chừng 20 hội nghị, hội thảo chiến lược được tổ chức triển khai. KS Ngọc Lan có 91 phòng với 187 khách, thấp nhất 1,7 triệu đồng / phòng, cao nhất là gần 8 triệu đồng … Lãnh đạo của những KS hạng sang đều cho biết dịp Tuần Văn hóa du lịch và Tết âm lịch năm trước tổng thể phòng đã đặt kín chỗ .

Khách sạn 5 sao Dalat Palace hôm nay
Khách sạn 5 sao Dalat Palace hôm nay

Hướng đến du lịch chất lượng cao

Để ngành du lịch Đà Lạt nói riêng, Lâm Đồng nói chung tăng trưởng xứng tầm, theo Giám đốc KS SamMy Phạm Xuân Khanh, yếu tố phải giữ được thiên nhiên và môi trường vạn vật thiên nhiên như vốn có và giao thông vận tải đến Đà Lạt phải thuận tiện. Muốn hành khách yêu Đà Lạt, trước hết bản thân người hoạt động giải trí ngành KS phải thực sự tận tâm .

Đánh giá về mạng lưới hệ thống KS Đà Lạt và Lâm Đồng, Phó giám đốc Sở VHTT-DL Lâm Đồng Nguyễn Thị Bích Ngọc nói : Cơ sở lưu trú của địa phương những năm gần đây có ưu điểm là tăng cả về số lượng và chất lượng ship hàng ; cơ sở vật chất càng ngày đạt đến tiêu chuẩn chất lượng cao. Tuy nhiên, tỷ suất KS từ 1/5 sao còn ít, đặc biệt quan trọng là KS 4-5 sao. Với xu thế tăng trưởng du lịch chất lượng cao, mạng lưới hệ thống KS còn nhiều việc cần làm. Đặc biệt là đội ngũ Giao hàng dịch chuyển tiếp tục nên tác động ảnh hưởng đến chất lượng. Với những KS có năng lực đón khách quốc tế, trình độ ngoại ngữ của đội ngũ chưa cung ứng được, nhất là so với khách người Nga .

 

Thời gian qua, ngành VHTT-DL tỉnh đã tổ chức triển khai cho 400 học viên là cán bộ quản trị và nhân viên cấp dưới KS tập huấn về trình độ và năng lượng chuyên môn-nghiệp vụ. Năm năm trước là năm du lịch vương quốc của Đà Lạt và Tây Nguyên, ngành sẽ liên tục huấn luyện và đào tạo, tu dưỡng đội ngũ KS, nhất là cơ sở lưu trú dưới 5 sao. Đồng thời khuyến khích và tăng cường giám sát, lôi kéo những doanh nghiệp góp vốn đầu tư mạnh về cơ sở vật chất. Đà Lạt sẽ thiết kế xây dựng thêm 1-2 KS đạt tiêu chuẩn 5 sao. “ Du lịch Đà Lạt-Lâm Đồng phải hướng đến chất lượng KS hạng sang, phát huy du lịch hội nghị, hội thảo chiến lược quốc tế … ”, bà Ngọc nói .

MINH ĐẠO 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.