Hủ tiếu Nam Vang

Hủ tiếu Nam Vang chuẩn vị nhất sẽ là ở Sài Gòn. Bạn chưa có cơ hội ghé thăm nơi đây, tuy nhiên vẫn có thể chiêu đãi cả nhà mình một bữa hủ tiếu Nam Vang Sài Gòn siêu ngon, hấp dẫn với cách nấu cực đơn giản trong bài viết sau đây.

1. Nguồn gốc hủ tiếu Nam Vang nổi tiếng ba miền

Hủ tiếu Nam Vang
Hủ tiếu Nam Vang là một món ăn có có nguồn gốc từ Phnôm Pênh, Campuchia. Cộng đồng người Hoa ở Nam Vang ( tên phiên âm Hán Việt của Phnôm Pênh ) đã chế biến lại, sau đó đưa món ăn này về Nước Ta. Về sau, hủ tiếu Nam Vang được thêm nhiều loại gia vị đậm đà hơn để tương thích với văn hóa truyền thống nhà hàng siêu thị của người Việt và trở thành đặc sản nổi tiếng Hồ Chí Minh, nổi tiếng ba miền .
Hủ tiếu Nam Vang hoàn toàn có thể ăn theo hai cách là khô và nước. Nguyên liệu chính sẽ gồm có : hủ tiếu, gan heo, tôm, thịt bằm, rau sống và phần nước lèo thơm ngon. Món ăn này đã gia nhập vào Nước Ta từ khá lâu và được rất nhiều người yêu thích .

>>> Tham khảo: Ăn gì ở Sài Gòn? List món ăn, quán ăn ngon nhất “chén quên lối về”

2. Cách làm hủ tiếu Nam Vang đúng vị Sài Gòn

Để nấu được một tô hủ tiếu Nam Vang chuẩn vị Hồ Chí Minh, phần nước lèo sẽ là yếu tố quan trọng nhất. Bạn phải ninh xương ống trong khoảng chừng từ 7 đến 8 tiếng, cùng với đó là những loại rau củ như : gừng, hành tím, củ cải, cần tây để có phần nước được đậm vị thơm ngon nhất. Cùng mình triển khai món ăn này với 4 bước cực đơn thuần sau đây nhé !

2.1. Các nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Lòng heo, khô mực, trứng cút, thịt băm, thịt ba chỉ, xương ống heo, gan heo
  • Hành tím, gừng, củ cải, cần tây, tỏi
  • Nước mắm, đường, muối, bột canh, nước tương, xì dầu

Hủ tiếu Nam Vang

2.2. Cách nấu hủ tiếu Nam Vang ngon

Bước 1: Nấu nước lèo hủ tiếu Nam Vang ngọt thanh

Hủ tiếu Nam Vang

  • Đầu tiên, phần xương ống bạn mua về phải sơ chế thật sạch, sau đó cho vào nồi luộc qua để ra hết bọt bẩn của thịt. 
  • Tiếp theo, vớt phần xương ống này ra và nấu với khoảng 3 lít nước lọc, ninh tiếp để làm nước dùng. 
  • Trong khi ninh xương, bạn hãy cho thêm củ cải trắng, hành tím, mực khô để phần nước lèo được ngọt và thơm hơn. 
  • Tiếp tục ninh nồi nước dùng khoảng 1 tiếng, sau đó thêm các gia vị gồm: 120ml nước mắm, 2 thìa canh muối ăn, 4 thìa canh đường, 2 thìa canh hạt nêm và khuấy đều. 

Bước 2: Làm nước sốt hủ tiếu 

Hủ tiếu Nam Vang
Bắc chảo mỡ nóng lên nhà bếp, cho hành tỏi băm nhỏ vào phi, thêm những gia vị như : 1 thìa canh xì dầu, 4 thìa canh nước tương, 2.5 thìa canh đường, 1 thìa canh bột nêm và 100 ml nước lọc. Sau đó lấy muỗng khuấy đều hỗn hợp này để làm sốt .

Bước 3: Xào thịt heo băm

Thịt heo băm là một phần không hề thiếu của món hủ tiếu Nam Vang. Nguyên liệu này cần được lựa chọn từ loại thịt ngon, tươi có cả nạc và mỡ, mang đi xào thật săn. Sau đây là cách xào thịt heo băm để thêm vị cho phần nước lèo :

  • Việc đầu tiên cần làm đó là phi hành tỏi cho thơm, sau đó đổ phần thịt xay vào và đảo đều. 
  • Chia đều phần thịt xay này, 1 nửa cho vào nồi nước lèo, 1 nửa trộn với hủ tiếu. 
  • Cuối cùng là tiến hành luộc trứng cút, lòng, gan heo, tôm, thịt cho chín rồi thái mỏng để cho vào tô hủ tiếu. 

Bước 4: Thưởng thức

Hủ tiếu Nam Vang
Đã đến bước sau cuối để triển khai xong món hủ tiếu Nam Vang, ở bước này bạn hãy trụng sơ hủ tiếu với vài giọt dầu ăn để sợi hủ tiếu được tơi, mềm không bị dính vào nhau. Sau đó vớt hủ tiếu ra bát, cho thêm một chút ít dầu tỏi phi thơm .
Cho vào tô hủ tiếu những nguyên vật liệu ăn kèm như : thịt luộc, gan, lòng heo, những loại rau thơm, ½ thịt băm đã xào, rưới phần nước sốt hủ tiếu lên và ăn kèm với bát nước lèo thơm ngọt. Nếu bạn thích ăn hủ tiếu nước thì hoàn toàn có thể chan phần nước lèo vào và chiêm ngưỡng và thưởng thức. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món ăn đặc sản nổi tiếng nức tiếng Hồ Chí Minh rồi nha !

3. Những quán hủ tiếu Nam Vang được “săn lùng” nhiều nhất ở Sài Gòn

Các tín đồ đam mê ăn uống đang tìm kiếm địa chỉ quán hủ tiếu Nam Vang ngon – rẻ cho chuyến du lịch Sài Gòn? Hãy tham khảo ngay 8 địa điểm nổi tiếng nhất Sài thành sau đây!

3.1. Quán hủ tiếu Nam Vang Thành Đạt 

  • Địa chỉ: số 29 Nguyễn Thị Nhỏ – P. 9 – Q.Tân Bình – Tp. Hồ Chí Minh
  • Giá tham khảo: 25.000 – 39.000 VNĐ
  • Giờ mở cửa: 7:00 đến 23:00

Hủ tiếu Nam Vang
Hủ tiếu quán Thành Đạt được người dân Hồ Chí Minh rất yêu dấu. Tuy là quán tầm trung nhưng phong thái Giao hàng vô cùng nhiệt tình và chu đáo. Không gian quán rộng, thoáng nhiều bàn, gọi món nhanh. Bạn hoàn toàn có thể ghé quán vào bất kể thời gian nào trong ngày mà không phải chờ đón quá lâu .
Một tô hủ tiếu ở quán có giá khoảng chừng 30.000 VNĐ, có khá đầy đủ : thịt, gan heo, trứng cút, tôm, thịt băm và đặc biệt quan trọng là phần nước lèo rất mê hoặc, tương thích với khẩu vị cả 3 miền Nước Ta. Ở quán có 2 loại hủ tiếu khô và nước tùy sở trường thích nghi của thực khách .
Ngoài chiêm ngưỡng và thưởng thức món hủ tiếu thơm ngon đậm vị, thức uống của quán cũng rất đáng để thử, đặc biệt quan trọng là mủ trôm và sâm dứa, hãy gọi thêm một cốc nước ngọt để chiêm ngưỡng và thưởng thức trọn vị món ăn này nhé !

3.2. Hủ tiếu Nam Vang Nhân Quán ngon nức tiếng Sài thành

  • Địa chỉ: số 122D Cách Mạng Tháng 8 – P. 7 – Q.3 – Tp. Hồ Chí Minh 
  • Giá tham khảo: 50.000 – 72.000 VNĐ
  • Giờ mở cửa: 5:00 đến 23:00

Hủ tiếu Nam Vang

Hủ tiếu ở Nhân Quán là món ăn sáng Sài Gòn nổi tiếng, nhất định bạn phải ghé thăm. Hủ tiếu ở đây rất ngon và được người dân bản địa đặt cho cái tên mỹ miều “hủ tiếu đại gia”. 

Các nguyên vật liệu để nấu hủ tiếu của quán đều rất tươi ngon và được tuyển chọn kỹ càng. Từ tôm, thịt, lòng heo, gan heo, thịt băm, trứng cút đến những loại rau ăn kèm đều rất mê hoặc. Đặc biệt là phần nước lèo có vị ngọt thanh của xương ống, đậm đà của những loại gia vị, chắc như đinh sẽ khiến bạn không hề chối từ .

3.3. Hủ tiếu Nam Vang Quỳnh

  • Địa chỉ: số A65 Nguyễn Trãi – P. Cư Trinh – Q. 1 – Tp. Hồ Chí Minh 
  • Giá tham khảo: 50.000 – 72.000 VNĐ
  • Giờ mở cửa: 5:30 đến 21:30

Hủ tiếu Nam Vang
Quán hủ tiếu Quỳnh tọa lạc ngay mặt đường Nguyễn Trãi – là một trong những địa chỉ quán hủ tiếu siêu ngon bạn không nên bỏ lỡ. Không gian quán khá thoáng đãng, nhiều chỗ, thật sạch, cộng thêm phong thái Giao hàng nhanh gọn, chuyên nghiệp chắc như đinh sẽ khiến bạn cảm thấy hài lòng. Đặc biệt, Chi tiêu ở đây rất hài hòa và hợp lý, tương thích với thị trường chung lúc bấy giờ .
Vị ngon từ những tô hủ tiếu quán Quỳnh được rất nhiều người dân địa phương, khách du lịch khen ngợi. Hủ tiếu tại đây không bị ngâm nước nên vẫn giữ được độ dai và đậm vị. Các món ăn kèm gồm có : tôm, thịt bằm, tim, gan, rau sống tươi ngon, rất trọn vị .

3.4. Quán hủ tiếu Nam Vang Võ Văn Tần – Quán Liến Húa

  • Địa chỉ: số 381 Võ Văn Tần – P. 5 – Q. 3 – Tp. Hồ Chí Minh
  • Giá tham khảo: 30.000 – 130.000 VNĐ
  • Giờ mở cửa: 8:00 đến 24:00

Hủ tiếu Nam Vang
Quán Liến Húa là một trong những địa chỉ chuyên về hủ tiếu có tuổi đời khá lâu năm tại TP HCM. Quán là một trong những cái tên tiên phong đưa hủ tiếu Nam Vang tới đây. Những tô hủ tiếu ở quán Liến Húa được làm từ bàn tay của người đầu bếp có tâm, nấu theo công thức gia truyền nên rất thơm ngon, đậm vị .

Đặc trưng của món hủ tiếu ở đây là phần nước lèo có sự đậm đà, thanh ngọt không giống với bất cứ quán nào khác. Sợi hủ tiếu mềm nhưng vẫn giữ được độ dai, các nguyên liệu ăn kèm tươi ngon và rất đầy đặn.

3.5. Tài Anh – Quán hủ tiếu Nam Vang ngon nhất Sài Gòn

  • Địa chỉ: số 494 Nguyễn Thị Thập – P. Tân Quy – Q. 7 – Tp. Hồ Chí Minh
  • Giá tham khảo: 30.000 – 35.000 VNĐ
  • Giờ mở cửa: 6:00 đến 23:00

Hủ tiếu Nam Vang
Quán Tài Anh là cái tên không nên bỏ lỡ dành cho những Fan Hâm mộ đam mê hủ tiếu. Đến TP HCM nhất định phải ghé quán Tài Anh và chiêm ngưỡng và thưởng thức món hủ tiếu Nam Vang chuẩn vị TP HCM bạn nha !
Công thức món hủ tiếu của quán cũng giống như nhiều nơi khác. Tuy nhiên, điểm đặc biệt quan trọng tạo nên tên thương hiệu Tài Anh đó chính là ở phần nước lèo thơm ngon có mùi tôm khô, mực khô. Các món ăn đi kèm phong phú như : tôm, gan heo, thịt băm và nhiều loại rau sống khác. Những sợi hủ tiếu được ngâm nước vừa tới rất dai và không bị nát. Thêm một điểm cộng cho quán đó chính là khoảng trống khá rộng, thoáng và rất thật sạch .

3.6. Hủ tiếu Nam Vang Quận 1 – Quán Quốc Ký

  • Địa chỉ: số 40 Trần Quang Khải – P. Tân Định – Q. 1 – Tp. Hồ Chí Minh
  • Giá tham khảo: 25.000 – 50.000 VNĐ
  • Giờ mở cửa: 6:00 đến 23:00

Hủ tiếu Nam Vang

Không chỉ được ăn vào buổi sáng, hủ tiếu Nam Vang cũng là món ăn trưa Sài Gòn lý tưởng. Một trong những quán hủ tiếu phục vụ cả ngày bạn có thể ghé để thưởng thức đó là quán Quốc Ký ở quận 1.

Quán hủ tiếu Quốc Ký đã có ở Sài thành từ những năm 1996 và được nhiều người yêu thích cho tới thời nay. Một tô hủ tiếu của quán, ngoài những nguyên vật liệu như tôm, gan heo, thịt bằm, … còn có thêm cả gân, tim, lưỡi bò hoặc lá lách ăn rất lạ miệng. Sợi hủ tiếu ở đây có độ dai vừa phải, không bị nát, chắc như đinh chỉ cần chiêm ngưỡng và thưởng thức một lần là bạn đã rất mê mệt rồi đó !

3.7. Hủ tiếu Nam Vang Đạt Thành Quận 10

  • Địa chỉ: số 607 Cách Mạng Tháng 8 – Q. 10 – Tp. Hồ Chí Minh
  • Giá tham khảo: 35.000 VNĐ
  • Giờ mở cửa: 6:00 đến 24:00

Hủ tiếu Nam Vang
Quán Đạt Thành Q. 10 được biết tới là một trong những địa chỉ chuyên bán hủ tiếu ngon bậc nhất Hồ Chí Minh. Hủ tiếu của quán cực mê hoặc, những gia vị và món ăn kèm hòa quyện với nhau. Sợi hủ tiếu dai mềm không bị nát, phần nước lèo đậm vị, thanh ngọt cùng nhiều loại sau sống ăn rất hợp và vừa miệng .

3.8. Quán hủ tiếu Hồng Phát

  • Địa chỉ: số 389 – 391 Võ Văn Tần – P. 5 – Q. 3 – Tp. Hồ Chí Minh 
  • Giá tham khảo: 40.000 – 60.000 VNĐ
  • Giờ mở cửa: 06:00 đến 22:00

Hủ tiếu Nam Vang
Quán hủ tiếu Hồng Phát hoàn toàn có thể nói là một trong những địa chỉ khan hiếm còn lại được mở bởi người Hoa ở Hồ Chí Minh. Quán được phong cách thiết kế và trang trí vô cùng tinh xảo, thanh nhã. Chủ quán rất chăm sóc tới cảm nhận của thực khách, luôn mong ước mang tới cho từng người mua ghé thăm sự tự do và hài lòng nhất. Vì vậy, phong thái ship hàng của quán rất nhiệt tình, chu đáo .
Món hủ tiếu quán Hồng Phát được chế biến theo công thức chuẩn của người Hoa ở Nam Vang. Trong tô hủ tiếu vẫn sẽ có rất đầy đủ những món như : tôm, gan heo, trứng cút, thịt bằm và rau sống. Phần nước trộn và nước lèo được nấu theo công thức riêng, thế cho nên sẽ không giống với những quán hủ tiếu khác. Thực đơn của quán ngoài hủ tiếu còn rất nhiều món phong phú như : há cảo, mì xào, cá kho, sườn xào chua ngọt, bánh bao, …
Hồ Chí Minh được biết tới là một trong những điểm du lịch được rất nhiều bạn trẻ yêu quý. Ghé thăm Hồ Chí Minh, bạn không chỉ được tìm hiểu và khám phá văn hóa truyền thống mà còn được hòa mình vào đời sống sinh động, đầy sôi động của thành phố không ngủ. Nơi đây còn có rất nhiều đặc sản nổi tiếng ngon nức tiếng tứ phương đang chờ đón bạn mày mò .
Hủ tiếu Nam Vang

Để có một chuyến du lịch Sài Gòn trọn vẹn, ngoài việc tìm hiểu trước các địa điểm du lịch hấp dẫn, các quán ăn nổi tiếng thì việc lựa chọn khách sạn lưu trú là vô cùng quan trọng. Gợi ý tới bạn địa chỉ khách sạn vừa có vị trí thuận tiện di chuyển, vừa đáp ứng được nhu cầu nghỉ dưỡng, giải trí trong chuyến du lịch, đó chính là khách sạn Vinpearl Luxury Landmark 81.

Tọa lạc ngay bên bờ sông Hồ Chí Minh, Vinpearl Luxury Landmark 81 được biết tới là một trong những tòa khách sạn cao nhất Khu vực Đông Nam Á lúc bấy giờ. Toàn bộ 223 phòng nghỉ có thiết sang chảnh, hạng sang với vừa đủ tiện lợi, nội thất bên trong hoàn mỹ, tầm nhìn toàn cảnh thành phố, hứa hẹn sẽ mang tới cho bạn những quãng thời hạn nghỉ ngơi đáng nhớ .
Hủ tiếu Nam Vang
Hơn hết, khi đến với tòa khách sạn Vinpearl Luxury Landmark 81, bạn sẽ được thưởng thức mạng lưới hệ thống nhà hàng quán ăn chuẩn 5 sao ; khu nghỉ ngơi, thư giãn giải trí chất lượng cao ; spa chăm sóc sức khỏe và làm đẹp tân tiến ; khoảng trống quán bar lộng lẫy đầy sôi động với tầm nhìn trọn thành phố Hồ Chí Minh xinh đẹp. Ngoài ra, từ khách sạn bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể chuyển dời thuận tiện đến những khu vực du lịch, siêu thị nhà hàng rất thuận tiện .

Hiện nay đang có rất nhiều ưu đãi dành cho khách hàng khi đặt phòng trực tiếp tại trang booking của khách sạn Vinpearl Luxury Landmark 81. Truy cập ngay để tham khảo giá và lựa chọn cho mình phòng nghỉ phù hợp nhất bạn nhé!

Đặc biệt, Vinpearl đang vận dụng chương trình hội viên Pearl Club với những khuyến mại có 1-0-2 dành riêng cho chủ thẻ và người thân trong gia đình :

  • Miễn phí 02 đêm nghỉ tại khách sạn/ resort trên toàn hệ thống
  • Giảm thêm tới 10% GIÁ PHÒNG, 5% giá tour và trải nghiệm
  • Giảm tới 50% đối với dịch vụ ẩm thực và phí sân cỏ
  • Miễn phí mở thẻ, không phí duy trì thẻ

>>> Số lượng thẻ Pearl Club có hạn, tìm hiểu và ĐĂNG KÝ MỞ THẺ NGAY để tận hưởng những đặc quyền nghỉ dưỡng thượng lưu tại hệ sinh thái Vinpearl

Hủ tiếu Nam Vang là món ăn ngon khó cưỡng bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà với cách chế biến được ra mắt trên đây. Hy vọng rằng, qua bài viết bạn đã hoàn toàn có thể tự mình nấu món ăn này để chiêu đãi cả mái ấm gia đình. Tuy nhiên, hủ tiếu Nam Vang TP HCM vẫn là chuẩn vị nhất. Hãy ghé thăm TP HCM và chiêm ngưỡng và thưởng thức món hủ tiếu Nam Vang nổi tiếng bạn nhé .

>>> Đến Sài Gòn, đừng quên đặt phòng Vinpearl Luxury Landmark 81 để có một chuyến du lịch trọn vẹn bạn nha!

Xem thêm: 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *